カレーの順番その弐 寝かせたらあとは食うのみ

前回カレーうどんについて
うだうだと書いたけど
初日はカレーうどんと決めたら
あとは寝かせて味がなじんだら
あとはひたすらカレーライスを食うのみである。
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大阪自由軒のまぜカレーを真似るも
カレー多すぎてカレーおじやみたいに、それでも美味い。
このあたりでカレーうどん再びも良いかもしれない。
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ドライカレー用に少し残して。
味が馴染んで美味いものの少々飽きてきた。。
それでもカレー作りはいつも萌える。
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<カレーの順番その壱 カレーうどんで始めるのがいいと知った夜>
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by ichirogtp | 2017-05-13 02:16 | 食い物 | Comments(0)