台湾小吃 鶏肉飯(ジーローファン)

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台湾で食べて以来
良く作るようになった鶏肉飯。
鶏の茹で汁で作ったスープを
振りかけながら食べます。
スープはアレンジしてちょっと日本風に。
今回はササミで作りましたが
胸肉の方が美味しいです。

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by ichirogtp | 2017-05-20 12:35 | 食い物 | Comments(0)