誕生日のお祝いに相方がご馳走してくれました。
美味しいサムギョプサル、沢山食べました。。
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諏訪公園はイルミネーションでピカピカ、
今年も暮れてゆくなあとしみじみ。
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鶏ミンチに塩1%木ベラで捏ねて
にんにくしょうがみじん切りを混ぜ
茹でただけ、ポン酢で食べる。
茹で汁が良いスープに。。
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まずこれをここまでやると明確に決めること。
何事も本心で関わりたいだけ関わるのが秘訣。
この時多くの日本人は自分に嘘をつきます。
人目であったり相手にどう思われるかを気にしてしまうから。
とっとと決めてしまえばいいのに、
決めたらそこに行くのは時間の問題なのに。

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55歳の誕生日を
友人たちにお祝いしてもらいました。
嬉しいものです、ありがとう。
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見事な大イワシを入手
美味い大イワシはサンマより美味いので
網で焼いて食う予定がどんどんずれ込んで。。。
「仕方なく」生姜煮に。
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脂の乗りが凄いので生姜も2倍にして
もうブリブリである。
一晩置くのですが、一切れ食べてみる。。
「ぐわー、美味い」
明日が楽しみであります。

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野菜なんかいらんのよ
肉だけをガツガツ喰いたいと思う。
すき焼きなんぞは
煙るほどに熱した牛脂で焼いた肉に
砂糖と割り下をジューと振り掛けて
溶き卵にからめてハラ一杯肉を喰う。
しゃぶしゃぶも胡麻ダレからめて
ハラ一杯肉を喰う。
これらとメシで充分やんけ。

「野菜もバランスよく」
あーいらんいらんしょーもない。
そんなもんは肉に満足し切った後の世界。
喰いたい時に喰いたいものを喰いたいだけ喰うのが
生き物としては非常によろしい。
3種類の部位1キロの肉を
野菜なんぞに邪魔されず
ザブザブと喰いまくる美味さよ。
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大層良いスープが残った。
雑炊も逆に野菜の雑見がなくて美味い。
台湾の牛肉湯とか牛肉麵の感覚。
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なんとも昭和な頂き物
お茶のセットと車箪笥。
我が家には似合いすぎます
違和感のかけらもありません。。
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しらす焼飯
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台湾クノールの海鮮濃湯に
スパゲティを入れて。
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大好きなぶりの刺身ですが
脂が乗ったものなどは
どうも醤油をはじいてしまったり。
そこで大根おろしを添えると
美味しく食べられました。
ぶりも柵で買って自分で引いて
大根も添えすぎ感がありますがね。。。
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タバコを止めた。
禁煙というより絶煙である。
これ以上ないわという美味かったタバコが
日本生産になって一気に不味く低品質に落ちたためだ。

吸わなくなったらなったで、
手先と口が寂しいのである。
習慣でしょうな、
そして何かを口にする時間が増えた。
今日も朝から業務用スーパーに走って
ハッシュドポテトを買い込み
半日で20枚食べてしまった。。
しばらくは太ったりするのだろうなあ。
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