豚肉を食うと身体の調子が良い。
ここしばらく豚肉尽くしだが、
相性がええのかもしれん。

白菜と豚バラを重ねてフライパンの深さに切り
出汁昆布を敷いてともかく詰め込み詰め込み、
鰹節1パックを砕いて乗せ、水400、酒100。
中火にかけて沸いたら蓋して弱火20分。
塩で食う、白ポン酢で食う、柚子胡椒も旨い。
残った汁は洗ったご飯で雑炊、ごっつ旨いぞ。
くれぐれも豚肉はケチるな、死ぬほど食え。
白菜と豚肉ミルフィーユ鍋_a0334793_20551126.jpg
白菜と豚肉ミルフィーユ鍋_a0334793_20551092.jpg


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こんな肉肉しい焼売が食いたかったんだわ。
自炊は良いな、油脂や砂糖を多用していない
健康的な食事を安価で食いたいだけ食える。
飲食店より旨いか旨くないかではなく、
食い続けても死なないものを食えるのが
非常に大きいのだ。
ほとんどの加工食品は食い続けると
急激に老化して死ぬからね。
ああ、KFCチキンと倍ビッグマックとポテトLと
ナゲットをソースべっちょりでシビれたいわ。
焼売は自由度があっていいな_a0334793_09480190.jpg

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玄米生活スタートのはずが初日からこれよ。
ま、その時食いたいもんは食うし、
無添加原理主義者やないからな。
コカコーラいやペプシコーラいや、
ドクターペッパーで流し込むのが一番よ。
糖質酸化脂質アミノ酸等てんこもりで脳の快楽報酬系も
お祭りカーニバル大喜びで重病まっしぐらよ。
たまには身体に毒も入れとかんとな。
それにしてもたまに食うと死ぬほど美味いな。。
脳にしてみりゃカーニバルよ_a0334793_18312690.jpg

脳にしてみりゃカーニバルよ_a0334793_18312701.jpg

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焼売を作る、はじめてだ。
焼売皮より大きい雲呑皮で包むと
肉肉しくデカい焼売になる。
くびれは初代の峰不二子が見本、、。
初めからそうそう上手くいかんもんだが
味は良い、からしべっちょりでこら旨いぞ。
焼売を勉強する_a0334793_23424101.jpg

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相方台湾土産の野菜饅「素菜包」
せっかくなんで蒸し直してああ台湾早餐だ。
薄味だがとても濃厚な旨さなんだ。
台湾早餐_a0334793_02031960.jpg

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