めちゃくちゃ欲しかった鉄板類

楽器関係ではありません笑。
鉄板料理をする時の道具です。
分厚い鉄板で出来た上から焼き物を押さえるやつ。
その名も下呂市の創業昭和元年 株式会社昭和屋工業さんの「おさえちゃん」
我が家の鉄板は分厚い久茂開業の昭和36年モノ。
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メインの鉄板とおでん台はまだ使わず細いすだれを被せたままですが
予備だったと思われる打ち出し鉄板は何かとフル稼働中。
これまた腱鞘炎になりそうな重さですが
これでモノ焼くと大層美味いのです。
鉄板用と北京鍋用の「おさえちゃん」と
立派なステンのへらが届きました。
鉄職人手作りのずっしりとした道具に見惚れつつ
これでもう最強や笑

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手打ち北京鍋ジャーレン他一式は山田工業所から。
あれこれ使いつつだいぶ育ちました。
教室時以外は楽器類を退避させて
しばらくは油まみれの日々が続くことでしょう(喜)
線路好きゆうてるけどクイモン作るんもごっつ好きです。
無心になれるね。

創業昭和元年 株式会社昭和屋工業
http://www.showashouwa.com/

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6/28(日)Real Acoustic Live Vol.18 野分
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7/11(土)十弦夢 Live in カリー河
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CD「Takeuchi Ichiro」
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by ichirogtp | 2015-06-17 23:37 | 道具 | Trackback | Comments(0)