干し椎茸とささみの卵雑炊。
台湾で買ってきた干し椎茸がわんさか。
今日はこれを使って雑炊。
干し椎茸一個の戻し汁でササミを煮る。
干し椎茸とササミはハサミを入れて食べやすく切りつつ
火が通ったらごはん投入。
ええ感じになったらとき卵入れて出来上がり。
簡単でええ出汁効いてて
塩とごま油と醤油少し垂らして出来上がり。
酒飲みの疲れたお腹には優しいです。

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http://ichiroblog.exblog.jp/21486315/
竹内いちろアコースティックギター塾 名古屋栄・近鉄四日市駅前
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by ichirogtp
| 2017-02-04 23:55
| 食い物
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