茄子と紫蘇の天丼 上手くいったら自分を褒め倒して愉悦に浸ろう

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天ぷら研究週間でした。
あれこれ工夫を重ねましたが
全てを捨てて基本に立ち戻ると
殊の外上手く出来たので
味わいつつ一旦しめます。

上手く出来たところで
自分を褒め倒して
練習なんか止めるのが
ある意味コツかも。
上手く出来た自分を
一万回褒め倒しましょう。
というわけで天ぷらは今日でおしまい。

試行錯誤の末に基本に戻ってみる
これ大切な事だと思います。
ああ美味い。。。
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<2018/7/15(日) 大阪 5th Street/This is M-Factory>


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by ichirogtp | 2018-07-08 23:21 | 食い物 | Comments(0)