台北 延三夜市「老牌張豬腳飯」絶品の豚足。

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台北大橋頭のホテルに到着
ともかく蒸し暑い。。
さっそく延三夜市へ出かけます。
老牌張豬腳飯を目指して歩きながらも
地元の人しか来ない様な店の数々に
相方と何度も立ち止まりながら
「絶対美味いでここ」を繰り返しつつ
すでに行列が出来ている老牌張に到着。
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汗だくでメニューを眺めつつ
ひづめと腿肉と煮卵とご飯を
メモ帳に書いて女将に見せて注文
台湾ではこの注文方法が良いです。
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この女将さんがとても親切で
「どうせならこの方が美味しいよ」と
ご飯に煮汁をかけてくれたり
注文前に席を取っていた家族連れを
追い払って席を作ってくれたりで
とても有難かったです。

豚足はそれはもうとても美味しくて
口に入れた瞬間にトロけていきます。
色は濃いけど案外薄味で
相方と無言で食べ尽くしました。
腿庫肉（豚のもも肉）
腳蹄（豚のひづめ）
白飯加滷汁（タレかけごはん）
滷蛋（煮卵）で
200圓（700円）大満足でした。
次回は他の部位やサイドメニューも
制覇したいと思います。
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＜老牌張豬腳飯 食べログ台湾＞

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タグ： みんなの野分台湾6をまとめ読み
by ichirogtp | 2018-08-25 23:30 | 旅 | Trackback | Comments(0)

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