台北頭 延三夜市「徐記涼麺」シンプルすぎて腰が抜ける。
今回の旅は早起きである。
良さげな朝ごはんを探して
延三夜市の通りを歩く。
一旦通り過ぎたものの
何となく「ここ美味いで」嗅覚発動。
戻って涼麺と味噌汁を筆談注文。
麺にキュウリとゴマだれがかかった
とてもシンプルなもの。
食ってる人は地元の人ばかり、
見よう見まねでテーブルのラー油と
キャベツのキムチを混ぜて
涼麺を食う、美味い！
肉団子と卵の味噌汁もいい塩梅。
大当たりでした、旅は嗅覚ですな。
しかし台湾の朝のバイクは
まるでウンカの如しですな、凄い。
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by ichirogtp
| 2018-08-27 10:10
| 旅
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