カレーの順番その弐　寝かせたらあとは食うのみ。 : 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ＠三重/四日市

カレーの順番その弐　寝かせたらあとは食うのみ。

前回カレーうどんについて
うだうだと書いたけど
初日はカレーうどんと決めたら
あとは寝かせて味がなじんだら
あとはひたすらカレーライスを食うのみである。

大阪自由軒のまぜカレーを真似るも
カレー多すぎてカレーおじやみたいに、それでも美味い。
このあたりでカレーうどん再びも良いかもしれない。

ドライカレー用に少し残して。
味が馴染んで美味いものの少々飽きてきた。。
それでもカレー作りはいつも萌える。

＜カレーの順番その壱　カレーうどんで始めるのがいいと知った夜＞
http://ichiroblog.exblog.jp/23874472/

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