台湾には無いけど、台湾まぜそば。
台湾には存在しない台湾まぜそば。
近くの売りにしている店で食べたところ
大変ソウルフルで琴線に触れる響き。
いつものごとく酔っ払ってよっしゃと
見よう見まねで適当に作ってみたものの
台湾の肉味噌である維力炸醤を入れたら
一瞬で台湾の味になってしまった。
これはこれで美味いから良しとしよう。
＜四日市 麺屋やまひでの台湾まぜそば＞
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by ichirogtp
| 2019-01-24 03:20
| 食い物
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