山芋唐揚げ この侮れない食材に伊丹映画「タンポポ」のワンシーンが蘇る。

山芋唐揚げ この侮れない食材に伊丹映画「タンポポ」のワンシーンが蘇る。_a0334793_03342304.jpg

とろろ飯にするか、うーむ面倒だ。。
コンロにかざして毛を燃やして
皮ごと輪切りにして片栗粉をまぶし唐揚げに。
面倒なんで塩のみで、簡単サクサク美味しい。

山芋と言うと思い出すのが
伊丹十三の映画「タンポポ」で
ヤクザ役の役所広司が撃たれて
死ぬ間際に女に言う
エサの無い冬
山芋しか食べてない
猪を仕留めると
漁師はすぐに腹をかっさばいて
腸を取り出して焼いて食うと。
腸の中には山芋がギッシリと。。。
「お前と食べたかったなあ」
「わさび醤油なんか合うわね、あんた死なないで！」
なんてくだりを思い出す。
食べてみたいもんだわ。

伊丹十三監督の「タンポポ」
観だすと止まらないので要注意です。
https://www.youtube.com/watch?v=csyMHLaWuSA




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タグ： みんなの山芋をまとめ読み
by ichirogtp | 2019-02-10 04:30 | 食い物 | Trackback | Comments(0)

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