牡蠣ご飯を雑炊にするとまた別世界。
昨日炊いた牡蠣ご飯の残り。
電子レンジで不味くするよりは冷めたままでも美味しいけれど、
今日は寒いしなあということで
牡蠣雑炊にしました。
ここでも牡蠣は一旦取り出して
あとで戻し入れてがキモ。
生姜の千切りを薬味に。
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by ichirogtp
| 2019-02-17 03:24
| 食い物
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