「いきなりステーキ」に思う事。 : 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ＠三重/四日市

「いきなりステーキ」に思う事。

いきなりハンバーグソースにピントの合った

ボケた写真で申し訳無いけど、

相方といきなりステーキでお昼ごはん。

今日はがっつり肉の腹具合でもなかったので

ステーキ150gとハンバーグ150gのセット。

もちろんごはんは大盛りである。

思うにステーキもハンバーグもレアで出てくる

ということはレアでもじゅうぶん食える肉を

出しているという事でテーブルに来た時はすでに

レアとミディアムレアの中間くらいかと思われる。

そんな肉に火を通すなんて明らかにバカげている、

他人の好みはさておき、だ。

サーヴされたらすかさず付け合わせのコーンを

底に敷いてその上に肉やハンバーグを乗せて

それ以上火が通らないようにする。

コーンなんてどうでもいいのだ。

ステーキソースやハンバーグソースは決してかけない、

鉄則中の鉄則である、ベチャベチャになる。

必ずステーキソース用の小皿をもらうべし。

ステーキとハンバーグは扱いが違うけど、

いきなりステーキのハンバーグは美味い。

レアのハンバーグは突き崩して塩胡椒で味付けして

タルタルハンバーグ然で食うのがやはり美味い。

ステーキもミディアムレアでガンガン食うが、

450gになると冷めるのでこれは考えものだ。

色々と食べ方を工夫できるのも魅力である。

この辺り近日中にしっかりと検証したい。

＜こりゃスゴイ快楽「いきなり！ステーキ」で450gのレア肉を喰らう。＞

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by ichirogtp | 2019-05-31 16:22 | 食い物 | Trackback | Comments(0)