週一で食う厚揚げの唐揚げがたまらんのです。

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木曜日の午前中にやって来る移動販売の豆腐屋さん、
松阪の岡村とうふ、美味しいので木曜は早起き。。
厚揚げは必須、しっかりした豆腐なので麻婆豆腐も
木綿ではなく絹ごし豆腐で作ります。

早速厚揚げに片栗粉をまぶして唐揚げにする。
カリカリに揚げて胡麻油と生姜醤油で美味い!
「おあげさん」好きはずっとで、
ひょっとして狐でも憑いているのかも知れぬ。

<岡村とうふ>
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by ichirogtp | 2019-06-06 14:08 | 食い物 | Trackback | Comments(0)
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