簡単鶏団子スープ。

鶏ミンチに1%の塩、粘るまでしつこく練る。
スプーン大に取りスプーン小の背で適当に
形を作り、長ネギ生姜入れた湯に落とし煮る。
およそ10分、ネギ一味ポン酢で食う、美味い!
スープにご飯入れてお粥にする、美味い。

もちろんおろし生姜や刻みネギなんかを
ミンチに混ぜ込んでも美味しいし、
野菜入れたら鍋になります。
胸ミンチ、腿ミンチ、胸腿混合それぞれ
違う味わいになります。
簡単鶏団子スープ。_a0334793_21132997.jpg


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by ichirogtp | 2019-08-13 22:02 | 食い物 | Trackback | Comments(0)