台湾で買ってきたもの。調味料はありすぎて無し。 : 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ＠三重/四日市

台湾で買ってきたもの。調味料はありすぎて無し。

今回の台湾旅

調味料は今までで溢れかえっているので

日本でも入手可能なものばかりですが、

余った台湾圓を使い切ろうと

スーパーでこんなものを買ってきました。

乾燥タピオカと黒糖

タピオカは黒糖で煮るらしく、

挑戦してみようと思いますがいつになるかな。

地瓜粉

台湾の唐揚げはさつまいも澱粉を使います。

グルテン無しゆえのあのサクサク鶏排を

作ってみようと思います。

花山椒と豆豉

麻婆系には必須の二品。

シビレモノには当分困らないでしょう。

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by ichirogtp | 2019-08-16 22:34 | 旅 | Comments(0)