いわし生姜煮の和風ペペロンチーノ。 : 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ＠三重/四日市

いわし生姜煮の和風ペペロンチーノ。

いわし生姜煮を入れてペペロンチーノ。

ソースに生姜煮の煮こごりも入れて

少し甘辛い和風に仕上がりました。

唐辛子は多めに種ごとの輪切り、

ニンニクは包丁で潰してのざく切りです。

これで上手く甘さとのバランスが取れました。

大葉があればもっと良かったと思います。

こういうペペロンチーノもありですね。

＜2019/9/3(火) 中野恭子バースデイ祭@四日市VeeJay＞

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by ichirogtp | 2019-08-30 02:20 | 食い物 | Trackback | Comments(0)