ナポリタンの練習、どうせ引きこもりだし。
マッシュルームタマネギピーマンのみ、
バターも使わないナポリタン練習。
目指すは昭和の喫茶店で食べたナポリタン。
ケチャップはハインツがちょうどいい塩梅。
ケチャップの酸味をしっかり飛ばして(重要)、
オイスターソースを少々隠し味に。
ピーマンは麺を入れる直前に加えると
クタクタにならなくて良いな、美味い！
ここにベーコンとバターなんぞ使ったら
どんだけ美味くなることやら。
ある意味の基本練習からスタートするのだ。
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by ichirogtp
| 2020-04-05 18:00
| 食い物
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