うずら卵の燻製、燻製熱が再燃しそうだわ。

うずら卵を燻製にする。
今日はりんごとウイスキーオークのチップで。
煙が立ってくる瞬間がたまらない。。
私は下味をつけない燻製が好み、塩で食う。
下味つけたものも美味しいは美味しいけど、
あくまでも自分の好みでええやんか。
下味つけてごっつ美味い燻製法あれば、
すぐさま方向転換しますが今はこれで。。
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by ichirogtp | 2020-04-29 19:42 | 食い物 | Trackback | Comments(0)