炒飯の解答は「赤ハム」だった、赤ハム炒飯は街中華の味。
チョップドハム、いわゆる赤ハムが答だった。
油はラード必須だ、これは絶対に外せない。
赤ハムの風味が全体にまわってこれに
グリーンピースなぞあれば完璧だ、美味い。
炒飯研究に精を出してきたつもりで、
「なーんや」やけど案外こういうロンパリな
努力をしていることも多いもんで、くわばら。
「灯台もと暗し」とはこのことかね。
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by ichirogtp
| 2020-06-27 16:30
| 食い物
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