小籠包を蒸す深夜 いらん時間に起きてしもた。。。

これは早朝バイトのおかげだろう。
すっかり身についた早寝早起き生活の中、
時折夕方早々にに寝てしまうこともあり、
中途半端な時間に起きてしまう事がある。
目覚めると23時、そのまま朝までも良いが、
何とも空腹感に支配されている。

「なんぞ食うか」
下に降りて冷蔵庫を開けると大量の小籠包が
「私を食べて」と言わんばかりの
ビームを浴びせかけて来る来る。
「よしよしわかったわかった食うたるわ。。」

大量の針生姜を刻み、酢醤油を作り、
小籠包を蒸し器に並べ、ビールを買いに行く。
蒸し上がった小籠包はレンゲに取って
針生姜を乗せて容器に入った酢醤油を
好みで垂らして食うのが味の調節も出来て
本来だが、そこそこ雑に食っても美味い。
これは蒸したての強みなんかね。

いらん時間に起きてしもたもんや。。
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by ichirogtp | 2021-01-30 01:10 | 食い物 | Trackback | Comments(0)