芝麻醤香る涼麺は常温がいい。

水でほぐしただけのボソボソの中華麺に
胡瓜だけが涼麺。しかも常温がいいんだ。
朝から暑い台北の屋台で、
豆腐と卵と魚団子入りの味噌汁と
涼麺の組み合わせは最高に美味かった。
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<台北大橋頭「徐記涼麺」シンプルすぎて腰が抜ける。>
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by ichirogtp | 2021-06-09 20:08 | 食い物 | Trackback | Comments(0)