鯛あらのお粥

雑炊は洗ったご飯、お粥は生米から炊く。
鯛あら出汁に多量の水と生米を入れ
途中水を足しながら2時間煮る。
台湾や香港で学んだお粥の作法に感謝である、
我ながらとても旨い。
鯛あらのお粥_a0334793_11595770.jpg

<二階建ての路面電車トラムに揺られてお粥が美味しい「羅富記粥麪專家」へ。香港は坂道がキツい。。>

<いちろメシ>


by ichirogtp | 2022-11-16 15:00 | 食い物 | Trackback | Comments(0)