カテゴリ:食い物( 222 )

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鳥羽浦村の牡蠣はよく食べていますが
的矢の牡蠣ははじめてでした。
昨夜ライブをサポートした
松丸屋小弁太くんの案内で
海辺にある民宿「丸定」の座敷でゆったりと
生牡蠣焼牡蠣牡蠣フライ
牡蠣釜飯牡蠣グラタン等々
お腹一杯食べ尽くしました。

大将も女将も陽気なご夫婦で
なんとも和やかな空気に包まれた
環境も抜群の民宿です。

小弁太と「芸」について話しつつ
朝までヘベレケに飲んだ結果の
二日酔いもどこかへ飛んでいきました。
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<まごころの宿 丸定>
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建物もそうだし
壁のコンセントの形状から察するに
我が家と同じく
昭和30年代からのお店かなと。
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おばちゃんが一人でやっていますが
お昼どんどんお客さんがやってきます。
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昔ながらの雰囲気の中
相方とお腹一杯食べました。

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こらやるしかないでしょと
鉄板を取り出し
仕込みをはじめて
2セット喰いました。
やっぱり美味いわワイのたこ焼き。。

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<米軍向け放送を聴きながらたこ焼きを研究した若き日々>
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<腱鞘炎はギターではなくたこ焼きで>
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豚しゃぶ600gはさすがに食べ切るのは無理でした。
スープは昆布、干し椎茸、貝柱、アサリ、
白菜の芯と出汁を取り、ポン酢も自分で作ります。
ああでも美味いのは幸せ、また明日。
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今回はご飯ありニンニク山盛り
ロース2枚と五穀米ご飯1合。
ケチャップソースをベッチョべチョにして。
健康云々は一切考えずに喰う、美味い!!

ソースとケチャップは有機モノで
そのあたりは一応気を使ってたりして。。。

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鯛のあらが出ていれば必ず買います。
下処理さえきちんとすれば最強の美味さ
しかしながらひとりではなかなかの量ですが
鯛めし、鍋、鍋の残り汁に鯛めしを入れて雑炊と
堪能し尽しました。
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あら鍋のスープに鯛めしを入れた雑炊が最強の美味さでした。
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ポークチャップという喫茶メニュー。
いや、喫茶メニューなのかどうだかですが、
なんとなく昭和なメニューです、美味い。
深夜につきご飯はガマンしました。

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町内のたい焼き屋さんですが
四日市では有名店らしくて
次から次へと買いに来られます。

一匹ずつ焼かれるたい焼きは
「天然物」と呼ばれるそうで
香ばしくてとても美味しいです。
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<伊藤商店>
https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24000223/

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昨夜の鶏鍋のスープで雑炊。
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