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手羽先が食いたい 鶏手羽先鍋。
2019年01月30日
昨日のぶりしゃぶのスープで手羽先ベースの鶏鍋、美味い。鶏モモはサイド、メ...
ぶりしゃぶというかほぼ野菜とキノコ鍋。
2019年01月30日
白菜長ネギ春菊しめじ椎茸舞茸と野菜ときのこなぶりしゃぶ、メインは野菜とき...
1995 Santa Cruz Model-F Maple 本体とは違う意味でのワケありだが、我々プロフェッショナルチームに任せなさい。
2019年01月29日
生徒さんのワケありギターサンタクルーズ F カッタウェイメイプルモデル 1...
台湾の絶品インスタント麺 「十三香麻辣拌麺」
2019年01月28日
去年の夏台北に行った時友人からいただいたインスタント麺。台湾のスーパーな...
ギターの弦を緩めるべきかという質問に対して、あくまで現在の方法、答やないから勘違いすんなよ。
2019年01月28日
現在取っている方法は6弦と5弦をベロベロに緩めて相対的に上がった4〜1弦を...
ハッピーなギター受け渡しとアンハッピーな高級ギターの相談。。
2019年01月27日
本日1本目のレッスンは先日入手して来たギターの手渡し他。すごく喜んでもら...
京田辺「ロッキーハウス」ホットドッグが絶品なんやわ
2019年01月27日
野分ライブ後の鶏白湯秋刀魚節ラーメン@京都宇治海人 そして驚愕のグレ刺身等々。
2019年01月27日
野分ライブ後いつも楽しみな海人のラーメン。今回は丸鶏と秋刀魚節と１年寝かせ...
野分@京都宇治Bar海人
2019年01月26日
ソロで数回生音ライブをやった友人の店 京都宇治Bar海人。今回はアンプ他を...
京都ラーメンの老舗 東九条「大栄本店」 懐かしい味に想い出が蘇るのも具のひとつ。
2019年01月26日
京都に帰ると必ず立ち寄る烏丸札ノ辻のラーメン大栄本店。私はしょうゆ、相方は...
濃厚甘海老丼
2019年01月26日
でっかくて剥いていない甘海老が売れ残っている事が良くある。面倒なのかな、...
失敗焼飯 尚も研究は続く。。
2019年01月25日
焼飯研究は続く。。味はすこぶる良く美味いが、焦って強火で煽ったせいかご飯...
土曜日は野分で京都宇治/海人 野分リハーサルをこってりと。
2019年01月24日
久し振りに野分のリハーサルこってりとやりました、指痛い。 とは言いつつも京...
台湾には無いけど、台湾まぜそば。
2019年01月24日
台湾には存在しない台湾まぜそば。近くの売りにしている店で食べたところ大変...
肉うどんならぬ反逆のうどん肉と呼ぼう。
2019年01月23日
引いたダシ汁を前に考え込む。はて今日はどのうどんが喰いたいのか？一番は研...
かつおのたたきはこうやって喰え、白飯と合わせると最強。
2019年01月22日
鰹のたたきは生姜葱大蒜大葉などあらゆる薬味をのせて米酢をぶっかけて生姜醤...
想い出深い京都のレコード プロ・ショップ「プー横丁」松岡さんと。
2019年01月22日
高校生の頃は時間があると近鉄京阪と乗り継いで京都河原町二条のワタナベ楽器店...
しいたけとピーマン炒め　昼間から酒のアテを作って呑んだくれる幸せ。
2019年01月21日
呑みには全く出なくて、ほぼてめえでアテを作って呑んでます。 しいたけとピ...
京都のイングリッシュパブにて大いに盛り上がった夜会@マンインザムーン
2019年01月20日
「柳馬場六角下ルね、ハイハイ」と久し振りに地元京都の街中を歩く。でも何か...
ネギ焼飯
2019年01月18日
葱焼飯をじっくりと焼く。焼飯は今までそこそこ適当に作ってそこそこ美味いな...
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