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年末買った和牛1キロ、さてどうしよう。。
そうだ、漫画飯を再現してみようか。
35年も前に読んで、何となく引っかかっていた
「美味しんぼ」5巻、TVアニメでは23話の
魯山人風すき焼きを練り直したという
山岡士郎考案の「シャブスキー」に着手。
ううむ、少々手間だがこれは旨い、旨いぞ!
甘ったるくて鈍重な以来のすき焼き観を
一掃するこりゃ発明だわ。

「ふふ、士郎の奴」。。。

暇な人は以下「美味しんぼ23話」
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<美味しんぼ 牛なべの味>
<いちろメシ>


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目が醒めたら2023年になっていた。
早寝早起きもすっかり身に付いたようで、
心身共にすこぶる調子が良い。
相方持参の旨い食材を食い、初詣。
そろそろ野分もやりたいな〜。

明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。_a0334793_16171120.jpg


断捨離本来の意味である、
断行、捨行、離行を10月あたりから
徹底して行った結果、
来年に持ち越す行も残しつつも、
心身共にとてもスッキリして年を越せそうだ。
今日も手羽先をむさぼり喰いサケを呑み、
さっさと寝る事にしよう。
ゆく年くる年 年越し手羽先_a0334793_16141563.jpg


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手羽先オーブン焼きはごっつ旨い。
最近ローズマリーレモンチキンばかりやけど、
手羽先は素揚げに酢橘絞って喰うのが一番や。
オーブン焼きはジャガイモニンジンなんかを
一緒に焼いてメシ代わりになるけど、
パリパリの素揚げは酒のアテという独立感。
やけどアブラ跳ねて大変なんだわ、素揚げは。