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蒸しも焼きもどっちも美味いです。
生で食えるモロコシなぞ要らぬ。
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皮一枚までひん剥いて毛もそのまま。
味わいが違いますよ。


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こうも暑いと食欲も無し。。
だけどこれはバリバリと食える
海塩擦り付けた蒸しとうもろこし。
美味い、飽きるまで食うか。

<7/20(金) 東京/渋谷 M-Factoryギターの夕べ>
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<7/21(土) 東京/新宿 伊藤賢一ギターリサイタル ゲスト>
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<7/22(日) 栃木/鹿沼 小川倫生・竹内いちろ ジョイント>
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旬のとうもろこし。
スーパーには朝採れのものが
山のように積まれています。
味が落ちるのが早いと
夕方には朝採れのものが
タダのような値段で手に入ります。

先日のとうもろこしご飯も美味でした。
早速というか夜中ですが笑、
身を削いで天ぷらにしました。
相変わらず衣はヘタクソですが
二本丸々美味しくて食べ過ぎかなと。
好物なのでしばらくの間は
とうもろこし尽くしになりそうです。

<2018/7/15(日) 大阪 5th Street/This is M-Factory>


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とうもろこしご飯は芯を入れて炊くと
味の馴染みが大変によろしい。
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ついでに豚天、花椒塩で食う。
片栗粉9:小麦粉1くらいが
それ風になってパリパリと美味い。

東京からやって来たギタリストと
あれこれ話しながら喰う飲む。
ひたすら楽しい時間。
安全で良き旅をと願いつつ。
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2本100円で売ってたとうもろこしを蒸しました。
8~10分蒸して5分置きます、芯まで火傷するほど熱いので。
海塩こすりつけてガブリこりゃ絶品甘くて美味すぎ。
焼き、茹でなどいろいろ試しましたが
皮2枚とヒゲごと蒸すのが最良です。
身を削いで天ぷらも美味いです。
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<いちろ食い物コーナー>
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ヤングコーンと言えば缶詰だったのが
近頃はこういう形で売っています。
もちろん朝採りです。
皮を剥いたりあれこれと
調理がめんどくさいのはありますが
やはりこっちの方が美味しく食べられるやろと。。
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ヒゲも残して皮を剥き尽くすことなく蒸して。
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天日塩とマヨネーズで食います、これは美味い。
ヒゲも甘くて美味しいのですが、
20本分もあったので
そんなに沢山食べれるものでもありませんでしたが
やはり生きているものを食べることは大切かなと思います。
余りに美味しくて全部食べてしまいました。

<6/9(金)京都でギター生音ライブ>
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<6/10(土)兵庫尼崎浜名外科医院で生音ギターライブ>
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<6/11(日)奈良のお気に入りカフェの屋根裏で生音ギターライブ>
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