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「なんか学食みたいになったね」
「そやなあ」
ある種の雰囲気が無くなって
綺麗に漂白された無機質な感じ。
これには良くない予感。
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土日休日限定の大トロ丼を注文。
丼のご飯は酢飯を指定。
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まぐろは美味いが酢飯が全く駄目、
安い酢に砂糖と化調たっぷりの
キツくてくどい酢飯に嫌気が差す。
ご飯も全く美味しくない。
テーブル上の丼タレも醤油もどき。
まぐろのクオリティが高いだけに
あまりにも残念過ぎる。
昼には外まで行列になってたけど
もう行く事無いやろな。

前のちょっと怪しい雰囲気なら
まあ有りと出来たのに。
でも醤油と山葵は持ち込めと
前にも書いていました。
ちょうど3年前の記事です。
いや、それでもあれは全くダメだ。


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暑さで消耗している場合ではない、
ともかく何か食っています。
以前はご飯にまぐろを乗せて
山葵醤油を掛けるのみの
まるで古楽のような様式でしたが
どんどん薬味が増えてきて
紫蘇海苔葱胡麻山葵と
その和音を楽しめる様になりました。


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パックから血が滴っている
旨そうな本まぐろを安値で入手。
本まぐろ丼を作る。

ご飯の蒸らし10分内で大葉と海苔を刻み
ワサビを溶いた醤油ダレに2分漬け込み
色が付かない程度に軽い「づけ」に。
ご飯にタレを軽く回しかけて
大葉と海苔を乗せ白胡麻パラパラ。
まぐろを乗せて残りのタレをかけて
ワサビを乗せて食うべし、である。
ひたすら食う、美味い!!!
ご飯一合あっという間でありました。

四日市港の「まぐろ食堂」より美味いぞ。
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頂き物の新米ご飯一合炊いて
ちぎった海苔を乗せ
まぐろぶつ切りを乗せ
刻んだシソを乗せ
ワサビを溶いただし醤油をぶっかけて美味い!
いいサカナが安い四日市。
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しょっちゅう作るまぐろ漬け丼。
漬けダレから作ります。
九条葱を乗せてみましたが
これは合わなくて不要でした。
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マグロ大トロ中トロずけ丼、うめー。
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さてLAST TRAPライブ当日、
伊藤さん小川さんをぜひここへと
早起きして海辺のすぐそばにある
まぐろレストランへ走る。
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昭和の大食堂の趣き満載の
まぐろレストラン。
海鮮丼のメニュー数あれど
今回はまぐろ豪快丼で。
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これでもかとまぐろ満載の丼定食が
¥1000これはある意味抵触でしょう笑。
ガツガツと喰らい全員腹一杯大満足。
次回は自前の醤油と山葵を持参すれば
喜び百倍かと思われます。
向かいの気になるヒモノ食堂にも
興味津々です。

大遠会館 まぐろレストラン(食べログ)
http://tabelog.com/mie/A2402/A240203/24000844/dtlrvwlst/8405874/

ひもの食堂(食べログ)
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