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酷かった暴風がピタリと止んで
空を見上げると星も月も出ている。
どうやら台風の目の下に入った様で
周囲は異様な静けさである。
虫が鳴き出すと台風一過だが
まだそうでは無い様だ。

ああ腹減ったとアラビアータを作る。
昨日と違いニンニクはみじん切り、
唐辛子も種ごと投入、
オイルサーディンも一緒に煮込んで
シンプルながら美味い。

虫が鳴き出した、台風は過ぎたようだ。
いつもながら雨量が少なかったのが幸い。
治水インフラはしっかりしているものの
2012年は膝まで浸水したからねえ。
毎回戦々恐々です台風が来る時は。。

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<浸水2012>


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自分でも作ってみたくなって、
スパゲッティ・アラビアータに挑む。
にんにく唐辛子を油で炒め煮て
焦がさないよう油に香りと辛味を移す、
ここまではペペロンチーノと同じ。
トマト缶を入れてオレガノがないので
ローレルで代用。
オイルサーディンも投入して煮込む。
オイルサーディンの油も
にんにく炒める時に使用します。
あとは茹でたスパゲッティ入れて
絡めて塩気つけて出来上がり。
とっても美味しかったけど
スパゲッティ多過ぎてソース不足。。
腹減りすぎてのメシ作りも考えもの。。
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LAST WALTZでお仕事。
さすがに週末、ガンガン飲みつつ
手が攣るほど伴奏の演奏。
上がりに近くのランジックへ押し込み
スパゲッティ・アラビアータを喰う。
ランジックはバーですが食い物も美味い、
しかも大食いには嬉しい量の深夜2時。
数量限定の¥500円ランチも評判のお店。
よほどのことが無いと昼は無理やな。。
10月は諸事情により
LAST WALTZの登板が増えます。
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<四日市 ランジック> 食べログ

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