タグ:ペペロンチーノ ( 10 ) タグの人気記事

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ペペロンチーノに
青紫蘇塩漬けを混ぜ込むと美味しい。
まあご飯にゆかりの考え方なんですが。

にんにくは包丁で潰してから
決して均一に切らないのが好み。
カリカリからホクホクまで
色んな味が楽しめます。

ギターのタッチに通じているかもと
思ってみたり。。。

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ギックリ腰のせいで1日放置しましたが
どんどん育ってしまうので1分くらい蒸して
早速ペペロンチーノに投入。
なばなもにんにくも山盛りで美味い。

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どうにも減らないからすみ
今日も朝からペペロンチーノを。。
美味いんだなこれが。

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冷凍庫の底から
台北迪化街の永久號で買ってきた
からすみ発見。
カチンコチンすっかり忘れていた。。
これはと早速からすみペペロンチーノを。
塩漬け大葉を少し乗せて、こら美味いわ!!
大量に使ったけどまだまだある。。。
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「ゴテゴテ入れてどうやねん」が
私のペペロンチーノに対する考え。
かつて「絶望のパスタ」と呼ばれたように
圧制に喘ぐ人民の苦しみの中から
炭水化物を摂って生をしのぐ智恵から
生まれたものと聞く。

とはいえ飽食日本の我が冷蔵庫にトマトが。。
足のはやいシソも大量にある。。
ともかくぶち込んで作る、美味い!

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台北の名店永久號で買ってきたからすみ。

ずっと冷凍でほったらかしだったのを
今回食い尽くそうとまずはスパゲティに。

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基本はペペロンチーノで今回はなばなも投入。
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なばなのホンノリの苦味とからすみが
ちょっとケンカしたかなという感じでしたが。
さすがの高級食材美味しい。
なばなのパスタとからすみパスタは
別にした方がよさそうです。
なばなにはベーコンがいいかな。。

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シンプルで美味しいペペロンチーノ。
トマトは炒めるのと食べるときに乗せるのと
半々にすると美味しいです。
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空腹で目が覚めた。
採れたてをもらったブロッコリーを蒸して
アサリとトマトのペペロンチーノで腹を満たす朝。
バジルより紫蘇が美味い。
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昨日のこと、昼過ぎ起床、宇山は6時台の列車で山形へ帰った模様。
なかなかの二日酔い加減である、中和せねばとビール。
ええ感じになったものの
「しもた、レッスン予約入ってた」
ええ感じになってしもたもんはしゃあない。
ハラも減ってきたところに生徒さんが。。。

この後のことは生徒さんのブログにて。。。
レッスンはしっかりとやりましたよ。

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