満漢大餐 葱焼牛肉麺
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満漢大餐は台湾のインスタント麺の中でも
王者の位置づけではないだろうか。
種類も豊富で値段もそこそこ高いがかなり本格的だ。
台湾のスーパーで47圓170円くらい、
それでも日本でのどん兵衛(大)より安く
5袋パックとかだったらもっと安い。

おそらく最もスタンダードな葱焼牛肉麺。
袋を開けると麺、粉末スープ、辣油そして
でかいレトルトパウチの具。
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麺を茹でてこれらを投入して出来上がり。
パウチを温めておくのを忘れずに!
初めて台湾に行った時は全く受け付けられなかった
八角の香りも今やウットリである。
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出汁の風味は複雑で濃いが塩気はかなり少ないのが
台湾のインスタント麺の特徴である、美味い。
まさに牛肉麺そのものが再現されている。
ちなみに台湾では生卵は「無い」。

これは台湾土産にオススメのひとつです。

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6度の台湾旅行記ブログを編集しているうち
台湾熱がどんどん上がってきてしまい、
台湾で買いっぱなしだった乾物類を
引っ張り出して来て食べる。
ドライマンゴー、ドライトマト、ドライライチ、
ドライイチジク、椎茸チップス香菇酥など、
どれもたいへんに美味しくビールが進む。。
台北よりも高雄で買ったものの方が
味は一段上かなと思います、美味しいわ。
相当ヤバイな、
飛行機でピューとメシ食べに行ってしまいそうだ。。。
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2015年1月からほぼ毎日更新を決めた
ブログの中ですっぽりと抜けていた
2016年8月の台南台北の旅行記を書く。

夏の台南はモロに熱帯気候で
移動した台北が過ごしやすく感じる程。
夜行バス夜行便で2泊5日という
とてもハードな旅で予定もギッシリ。
とても楽しかったものの帰国後一気に
疲れが襲ってきたのかもしれない。

暇だったので1日で14本書き上げたが、
多分記事20本は超えると思う。

2016年の日付で上げているので
相方向けのみであるものの
行った店なんかのリンクも張ってあり、
検索にかかるのかアクセスが上がり
相当読まれている模様。
まあ私は相方に喜んで貰えれば
それで良いのですが。

<野分台湾2>
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去年の夏台北に行った時
友人からいただいたインスタント麺。
台湾のスーパーなどでは
まず見ないものですが
作ってみて驚きの味でした。
ただでさえ美味しい維力炸醤に
突き抜ける花山椒が加わった風味で
遥か南方に連れて行ってくれます。
唐辛子系の辛いものには弱い私でも
問題無しであります。
友人に入手お願いしてみよう。
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台湾には存在しない台湾まぜそば。
近くの売りにしている店で食べたところ
大変ソウルフルで琴線に触れる響き。

いつものごとく酔っ払ってよっしゃと
見よう見まねで適当に作ってみたものの
台湾の肉味噌である維力炸醤を入れたら
一瞬で台湾の味になってしまった。
これはこれで美味いから良しとしよう。

<四日市 麺屋やまひでの台湾まぜそば>


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相方にいいなあそれと
いつも言っていたら、
台湾で買ってきてくれた
茶漉し付きの水筒。
行動拍檔 Travel Buddy
これは素晴らしい水筒です。
水出しも熱湯もいけます。
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京都宇治で育った私は
お茶には大層うるさくて
各種宇治茶、台湾茶、中国茶と
我が家には沢山唸っていて
コーヒーを飲まなくなったぐらい。

もうひとつお土産で
満漢大餐のインスタント麺を。
これがごっつ美味くて楽しみです。
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「いちろさん、これどうよ」と
相方が持って来た台湾台中名産という
「太陽餅」
うーむ何とも考えさせられる味。。
バターや砂糖を使わずのパイ生地に
少々甘い餡が入っていてうーむ。
何とも哲学的になる味で困りました。
何々餅というものは当然にして
「甘い」という先入観が邪魔をしたようです。
次はトースターで温めてみます。
不用意に食べるとパイ生地の粉だらけになります。。
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<台中の太陽餅がおすすめ> TRAVEL NOTE
https://travel-noted.jp/posts/11020

ライブ関連
<2018/11/9 (金) ストリッパー牧瀬茜さんと踊りと音の夜会@四日市VEEJAY>

<2018/11/24 (土) 野分+見掛英治(b)+中野恭子(fl)@四日市SixtySix>

<2018/11/30 (金) 伊藤賢一ギターソロライブ@四日市久茂>
https://ichiroblog.exblog.jp/238825466/

<2018/12/2 (日) 伍々慧ギターソロライブ@四日市久茂>
https://ichiroblog.exblog.jp/238825469/

<2018/12/14 (金) 十絃夢@三重/四日市 久茂 Real Acoustic Live Vol.59>
https://ichiroblog.exblog.jp/238826411/

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台湾に行くとマンゴーかき氷を
食べにあちこち行きましたが、
朝市で買ってホテルで食べた
1個40圓(140円)のマンゴーが
いちばん美味しかったです。
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「いちろさんもどう?」
「う〜ん行ってみるわ」
相方曰くゴッドハンドと呼ばれる
ホテル近くの完全予約制
李先生の足裏マッサージへ。
予約時間少し前に行くと
マンションの入り口で
李先生が待っていてくれて
招き入れてくれました。

今回60分整体ミックスの全身コースで
不摂生な身ゆえ恐怖に慄きつつ
足湯から始まりまず整体から。
痛い痛い痛い痛い痛い。。。
でもちょっと気持ち良くありつつも
骨ボキボキではなくまんべんなく
全身の筋肉がほぐされてゆく。
もうされるがまま、ごっつ力強い。
さあ足裏マッサージへ、、
痛い痛い痛い痛い痛い痛い痛い
タオルから覗く私の手の苦悶の表情に
先生と相方は笑っていたそうな。
あっという間の1時間、
頭から手足の先までスッキリしました。

次回は日本での不摂生と移動疲れを飛ばしに
旅の初日に行くのが良いかなと思いました。
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<李振堂 足裏マッサージ 台北ナビ>
https://www.taipeinavi.com/beauty/352/

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台湾へは6度目の渡航。
昨夜のライブ疲れなのか、
寝不足によるものなのか、
普段食べない朝食によるものなのか、
空港へのバスの中でポツポツと
蕁麻疹が出てきた。

様子を見つつもやはりこれはイカンと
空港で常時持ち歩いている
抗ヒスタミン剤を飲んで備えることに。
点が面になる前に何とか収束。
少々疲れが溜まっているようだが
楽しみにしていたこの旅は
何としても健康で乗り切ろうと
今回はアルコール無しを決意しつつ
ウトウトしてる間に台湾到着、
MRTで台北橋へ、今回も始まりました。
まさにトラブルの語源はトラベル、逆か?
しょっぱなから面白い旅になりそうだ。
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